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Zitronengarten. Im »Hotel Lemongarden« trifft man überall auf die gelben aromatischen Früchte. Von den zarten Blüten bis zur reifen Frucht begleiten sie die Gäste durch das ganze Jahr. Foto: Christian Husar 4
5 EDITORIAL VIER HÄUSER – EINE GROSSE LEIDENSCHAFT LIEBE LESER, LIEBE LESERINNEN! Als ich mir Ende der 1990er-Jahre meinen Traum vom eigenen Hotel erfüllte, hatte ich eine Vision, wie es einmal werden sollte. Ich wollte ein Hotel, das Kunst, Kultur, gelebte Gastfreundschaft, perfekten Service und regionale, echte Kulinarik zusammenbringt. Ein Hotel, in dem sich die Gäste zu Hause fühlen, ihren Aufenthalt genießen – umgeben von Kunst, Design und Dingen, die mir wichtig sind. Ich wollte einen besonderen Platz schaffen. Schritt für Schritt habe ich mein Hotel »Das Tyrol« im Zentrum von Wien geformt. Mittlerweile kamen noch weitere drei Häuser dazu. Es sind Orte, die mir so sehr am Herzen liegen, dass ich sie mit anderen teilen möchte. 2016 wurde unser Privathaus in Kroatien durch den Kauf der umliegenden Steinhäuser zum heutigen »Hotel Lemongarden«. Die Geschäftsführung und Neugestaltung des Hotels »Schloss Seefels« am einzigartigen Wörthersee folgte 2020, das Hotel »Knappenhof« im niederösterreichischen Reichenau an der Rax stieß schließlich 2021 zu meiner Hotel-Familie. Was über meine damalige Vision hinausgeht, ist meine ehrliche Wertschätzung für jeden einzelnen Mitarbeiter. Sie sind es, die immer für unsere Gäste da sind, Wünsche möglich machen und meine Hotel-Philosophie mittragen. Zusammen hauchen wir meinem Traum Leben ein und bieten unseren Gästen Luxus, der leistbar ist. Luxus, der auch darin besteht, Urlaub für die Seele zu machen. Orte der Ruhe und Besinnung. Sie halten nun mein zweites Magazin in Händen. Liebevoll gestaltet soll es Lust machen, die Häuser, die mir so sehr am Herzen liegen, zu besuchen. Ob Sie nun in die Stadt, auf den Berg, an den See oder ans Meer reisen möchten, werden Sie unsere Gäste und genießen Sie, was wir uns für Sie ausgedacht haben. When I fulfilled my dream of owning my own hotel at the end of the 1990s, I had a vision of how I wanted it to be. I wanted a hotel that brought together art, culture, genuine hospitality, perfect service and regional, authentic cuisine; a hotel where guests feel at home and enjoy their stay, surrounded by art, design and things that are important to me. I wanted to create a special place. Step by step, I have shaped my hotel »Das Tyrol« in the centre of Vienna. In the meantime, three more hotels have been added. These are places that are so close to my heart that I want to share them with others. In 2016, our private home in Croatia became what is now Hotel Lemongarden by purchasing the surrounding stone houses. The management and redesign of the »Schloss Seefels« hotel on the unique Wörthersee followed in 2020, and the »Knappenhof« hotel in Reichenau an der Rax in Lower Austria finally joined my hotel family in 2021. Beyond my vision at the time was what became my deep and sincere appreciation for every single employee. They are the ones who are always there for our guests, who make wishes possible and who support my hotel philosophy. Together, we breathe life into my dream and offer our guests luxury that is affordable, luxury that also means offering a vacation for the soul; places of peace and contemplation. You are now holding my second magazine in your hands. Lovingly designed, it should make you want to visit the hotels that are so close to my heart. Whether you want to travel to the city, the mountain, the lake or the sea, become our guests and enjoy what we have created especially for you. Foto: Christian Husar Wir bieten unseren Gästen Luxus, der leistbar ist. Luxus, der auch darin besteht, Urlaub für die Seele zu machen. Orte der Ruhe und Besinnung. HELENA RAMSBACHER Helena Ramsbacher dreams Ich freue mich darauf, meine Sehnsuchts-Orte mit Ihnen zu teilen. Mit herzlichen Grüßen
SCHLOSS SEEFELS.KNAPPENHOF.HOTEL LEMONGARDEN.DAS TYROL Sehnsuchts-Orte ÖSTERREICHISCHE POST AG, MZ 02Z030053 M, FALSTAFF VERLAGS-GMBH, SCHOTTENRING 2–6, 1010 WIEN WWW.BOUTIQUEHOTELS.TRAVEL INSELFEELING AM MEER KUNST-RAUM IN DER STADT DIVA AM SEE HIDEAWAY AM BERG dreams AUSSERGEWÖHNLICHE HOTELS PLACES OF DESIRE DREAMS COVER FOTO: DANIEL WASCHNIG 20 Eine Diva mit Persönlichkeit und unverwechselbarem Stil am Ufer des Wörthersees. 6 8 HOTELIÈRE AUS LEIDENSCHAFT Helena Ramsbacher zeigt mit ihren vier Hotels, welche Leidenschaft sie antreibt 14 HERZLICHE GASTFREUNDSCHAFT Die Manager der Boutiquehotels stellen sich vor 16 WAS UNS WICHTIG IST! Dinge, die Teil der Hotel-Philosophie von Helena Ramsbacher sind 20 ZEITLOSE ELEGANZ Das »Hotel Schloss Seefels« am Wörthersee vereint Luxus, Kunst und Kärntner Tradition 26 HOCH HINAUS! Die neue Suche nach Spiritualität 28 MIT DER KRAFT DES WASSERS Im »Seefels«-Spa bekommt das eigene Strahlen wieder Raum zum Wirken 34 WO DIE ALPEN AUF DIE ADRIA TREFFEN Küchenchef Richard Hessl macht edles Design und raffinierte Küchenkunst zum Gesamtkunstwerk 40 BEWUSSTER LIFESTYLE TRIFFT GENUSS Easy-Eating-Retreat von Ernährungsberaterin Ursula Vybiral 16 Zitronen, Nachhaltigkeit, selbst gemachte Marmelade und regionale Produzenten stehen unter anderem im Fokus der Hotels. IMPRESSUM Die in dieser Ausgabe veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Übersetzung, Nachdruck, Vervielfältigung und Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlags. Zitate aus Beiträgen dieser Ausgabe sind ausschließlich mit Angabe der Quelle gestattet. MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Schottenring 2–6, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, falstaff.com, redaktion@falstaff.at HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Wolfgang M. Rosam Mag. Elisabeth Kamper Ronald Tomandl, M.Sc. CHEFREDAKTION Herta Scheidinger CREATIVE DIRECTOR Alice Rhomberg FOTODIRECTOR Isabella Huber FOTOREDAKTION Thomas Trimmel PRODUKTION/LITHO Christian Huttar/Usecon MITARBEITER DIESER AUSGABE Anita Arneitz, Karin Cerny, Roland Graf, Dr. Stefan Schreier, Julia Weninger, Sandra Wobrazek LEKTORAT Andreas Hierzenberger, Rocco Prumer KONTAKT MEDIA SALES & KOOPERATIONEN Ronald Tomandl, MSc. (Leitung) Aleksandra Kosanin, BA. (Leitung Marketing & Sales Koordination) Christiane Ceccarelli (Marketing & Sales Koordination), anzeigen@falstaff.at VERTRIEB, LESER- UND ABOSEVICE Kornelia Pirker (Leitung Vertrieb und Abo), abo@falstaff.at HERSTELLER Druckerei Berger, Wiener Straße 80, 3580 Horn GESELLSCHAFTER DER FALSTAFF VERLAGS-GMBH 67% Wolfgang Rosam Privatstiftung, 23% JOFE Immobilienverwaltung GmbH, 10% Angelika Rosam 202223021 58 Die prachtvolle Jahrhundertwende- Villa lädt zum Urlaub in den Bergen ein.
BOUTIQUEHOTELS 5 HERAUSGEBERBRIEF 6 IMPRESSUM 146 COMING SOON ... 140 Die Mitarbeiter in den vier Hotels werden hoch geschätzt. 132 Ein außergewöhnlicher Rahmen für Seminare und Meetings. 7 44 DAS SEEFELS-JAHR Das vielfältige Programm am See 50 ALPE-ADRIA-AUSFLÜGE Die schönsten Tagesausflüge ausgehend vom »Hotel Schloss Seefels« 58 RELAXED AUS TRADITION Die Hektik der digitalen Welt hat im »Knappenhof« Hausverbot 66 IN LUFTIGE HÖHEN UND DARÜBER HINAUS Feiern in einem besonderen Rahmen 70 GIPFEL DES GENUSSES Wirtshaus-Schmankerl oder entspanntes Fine Dining? 76 GENI(ESSEN) IM GEBIRGE Wanderwege, die Dichter und Denker der Jahrhundertwende inspirierten 86 INSEL DER LEICHTIGKEIT Das Hotel »Lemongarden« ist ein Rückzugsort mit Stille und Freiraum 94 KULINARISCHE HÖHENFLÜGE AM MEER Der Kulinarik-Style im »Lemongarden« 98 DER KÜCHEN-STYLE, DER VON HERZEN KOMMT Executive Chef Ante Udovičić im Interview 100 DAS GRÜNE ERBE DER INSEL Der Olivenhain im Hotel »Lemongarden« 106 EINE INSEL FÜR DIE SEELE Wer die Insel Brač besucht, erliegt ihrem Charme 112 »EIN BUNT GEMISCHTES PUBLIKUM« Das Boutiquehotel »Das Tyrol« ist eine Oase visueller Raffinesse 120 EINE STADT VON WELTFORMAT In Wien warten Kunstgenuss, großartige Veranstaltungen und beste Kulinarik 124 DIE KUNST DER GASTFREUNDSCHAFT Kunst und Kreativität umgeben die Gäste in den Boutiquehotels 132 SEMINARE MIT AUSBLICK Seminarräume, in denen die geplante Veranstaltung ein besonderes Erlebnis wird 136 GENUSSVOLLE RUHE Off-season: Eine Reise in den wohl schönsten Monaten im Jahr 138 VIER EINZIGARTIGE BOUTIQUEHOTELS LADEN EIN Wie die Falstaff-Experten die Boutiquehotels bewerten 140 HERZLICHE GASTLICHKEIT Die Mitarbeiter verkörpern die Seele der Hotels Fotos: Christian Husar, Daniel Waschnig 86 Urlaub in einem paradiesischen Garten, in dem alles blüht und duftet. 112 Im Hotel »Das Tyrol« wohnen die Gäste in unmittelbarer Nähe zu den bekanntesten Museen.
wurden die Häuser eingerichtet und dekoriert. Auch das ist eine Leidenschaft von Helena Ramsbacher. Sie lächelt, wenn sie sagt: »Die Hotels sind so bunt wie ich. Ich bin auch ein bunter Vogel.« Das Ergebnis sind jedoch keineswegs Museen, das Design und die Kunst sind wie selbstverständlich vorhanden. Der Gast fühlt sich einfach wohl und taucht ein in diese Welt. DIE SEELE DER HOTELS Die Hotels sind familiär geführt. Man spürt etwas, was man auch mit viel Geld nicht kaufen kann – da ist eine warme Willkommensstimmung, eine Herzlichkeit und ein Gefühl für schöne Dinge. »Wir sind kein Designhotel, wir sind ein Wohlfühlhotel auf höchstem Niveau«, betont sie. Einer der Hauptgründe dafür sind sicherlich die 8 Fotos: Christian Husar Wenn Helena Ramsbacher von ihren vier Hotels spricht, spürt man die Leidenschaft und die große Liebe in jedem Wort. Sie hat aus vier unterschiedlichen Häusern außergewöhnliche Orte gemacht, in denen die Gäste nicht nur bedient, sondern nach allen Regeln der Kunst verwöhnt werden. »Es ist mir eine Freude, Gäste zu empfangen und ihnen bei ihrem Aufenthalt nur das Allerbeste zu bieten. Wir leisten gerne das bisschen mehr und wollen dem Gast den Aufenthalt angenehm und leicht machen. Unsere Aufgabe ist es, ihn zu umsorgen und ihm seine Wünsche von den Augen abzulesen«, sagt sie. In der Rolle als Hotelière hat die gebürtige Kärntnerin ihre Bestimmung gefunden. Das Gespür für das Metier wurde ihr dabei schon in die Wiege gelegt – war doch bereits ihr Vater Hotelier am Katschberg. »Ich bin quasi in der Gaststube groß geworden, war kommunikativ und habe gerne gestaltet«, beschreibt Helena Ramsbacher die Geburtsstunde ihrer Berufung, die sie im Laufe der Jahre zur Meisterschaft gebracht hat. Vier Häuser führt die Hotelière. Zum »Das Tyrol« auf der Wiener Mariahilfer Straße kamen der »Knappenhof« bei Reichenau an der Rax, das »Schloss Seefels« am Wörthersee und das »Hotel Lemongarden« auf der kroatischen Insel Brač. Jedes Haus hat seinen eigenen Charakter, seine eigene Persönlichkeit – und doch vereinen sie sich zu einer ebenso bunten wie edlen HotelFamilie. Mit großem Kunstverständnis und einem feinen Gespür für Design und Stil dreams / PORTRÄT – PORTRAIT Helena Ramsbacher. Gastgeberin, Kunstfreundin und kenntnisreiche Liebhaberin schöner Dinge. > »ES MUSS VOM HERZEN KOMMEN« Die Philosophie ist so besonders wie einfach: Jeden Tag Wertschätzung für die Gäste, die Mitarbeiter und die schönen Dinge des Lebens zeigen. Zum Genießen inspirieren und selbst genießen. Lieblosigkeit den Gästen und den Mitarbeitern gegenüber hat keinen Platz. The philosophy is as special as it is simple: to show appreciation for guests, employees and the finer things in life every day. To inspire enjoyment and to enjoy ourselves. There is no room for unfriendliness towards guests and staff. TEXT HERTA SCHEIDINGER
9 Wohlfühl-Effekt. Wer das Hotel »Das Tyrol« im Zentrum Wiens betritt, taucht ein in eine Welt aus Kunst, Ruhe und Geborgenheit.
ein Anliegen. Denn nur wer zufrieden ist, kann mit Freude seinen Job erledigen. DIE ZEICHEN DER ZEIT Natürlich wandeln sich im Laufe der Jahre die Ansprüche der Gäste. Regionale, frische Zutaten in den Gerichten sind eine Selbstverständlichkeit. Denn Regionalität steht bei den Küchenchefs im Fokus. Beim ganzheitlichen Konzept der Hotels werden sowohl der Körper als auch die Seele verwöhnt. Ruhe und Besinnung sind ein Luxus, den man hier findet. Und man verlässt mit neu gewonnener Lebensfreude das Hotel. Besonders stolz ist die Hotelière auf den erst kürzlich gewonnenen Staatspreis Kroatiens als bestes Hotel des Landes. Das Gesamtheits-Konzept des Hotels brachte den Sieg. So wird mit vielen kroatischen Mitarbeitern gearbeitet. Es stehen sieben wunderbare Staff-Häuser zur Verfügung, die so schön sind wie das Hotel selbst. Die Olivenhaine mit dem Steinhaus, das eigene Olivenöl und der idyllische Kiesstrand, an dem gegrillt wird, ergeben ein Gesamtpaket, das die Jury begeisterte. Fotos: Christian Husar, Daniel Waschnig 10 dreams / PORTRÄT – PORTRAIT meint man, die vielen Servicemitarbeiter hätten telepathische Kräfte, denn jeder Wunsch wird mit Freude erfüllt – selbst die unausgesprochenen. »Die Mitarbeiter sind mir ganz genauso wichtig wie die Gäste«, sagt Ramsbacher. »Ohne ein glückliches Team, das die Atmosphäre lebt und authentisch vermitteln kann, ist das beste Hotel nur eine schöne, aber auch seelenlose Hülle.« Deshalb setzt man auf Persönlichkeiten, die den Job mit Freude machen. Es geht darum, dem Gast das Gefühl zu geben, dass er der wichtigste Mensch ist. Und zwar nicht gespielt: Alles muss vom Herzen kommen. Dafür ist Helena Ramsbacher bereit, echte Partnerschaft und Zusammengehörigkeit zu bieten. In den vier Häusern wird viel für die Zufriedenheit der Mitarbeiter getan. Es beginnt bei den Mitarbeiteressen: Zum Frühstück, zu Mittag und am Abend wird immer frisch gekocht. Dabei wird auch Rücksicht auf die Wünsche der Vegetarier oder auf Kollegen aus verschiedenen Glaubensrichtungen genommen. Wunderschöne Mitarbeiterwohnungen, flexible Arbeitszeitmodelle und Freizeitmöglichkeiten sind ihr Mitarbeiter. Denn das schönste Design funktioniert nicht, wenn die Gäste die Wärme und die Begeisterung der Mitarbeiter nicht spüren. Es schaut zwar großartig aus, aber ohne Menschlichkeit ist das nichts wert. Und dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen, spürt man als Gast. Da sind immer ein Lächeln und ein freundliches Gesicht. Fast > Blütenduft. Frische Blumen in den Zimmern sorgen für einen ebenso bunten wie fröhlichen Farbklecks in den Zimmern. Wertschätzung. Die Mitarbeiter der Hotels liegen der Hotelière besonders am Herzen.
ben und Nehmen. Wenn man viel gibt, bekommt man auch viel zurück. Das Geheimnis ist aber: Man muss gerne geben. Helena Ramsbacher gibt mit Herz und Seele. When Helena Ramsbacher talks about her four hotels, you can feel the passion and great love in every word. She has turned four different hotels into extraordinary places where guests are not only served, but also pampered according to all the rules of the art. »It is a pleasure to welcome guests and offer them only the very best during their stay. We like to go that little bit further and want to make the guest‘s stay pleasant and easy. Our job is to look after them and anticipate their every wish,« she says. The Carinthian-born hotelier has found her purpose in her role as a hotelier. She was born with a feel for the profession - her father was already a hotelier on the Katschberg. »I practically grew up in the restaurant, I Unverwechselbar. Helena Ramsbacher sucht Interieur und Kunstwerke für die Zimmer selbst aus, wie hier im Hotel »Schloss Seefels«. WAS DIE GÄSTE BRAUCHEN Es sind die kleinen, feinen Dinge, die den Gästen wichtig sind. Das weiß man hier. Es beginnt bei den Haarföns von Dyson und endet bei einer ausreichenden Anzahl von Steckdosen in den Zimmern. Bademäntel, die passen, egal welche Figur der Gast hat. Frische Blumen, die mit ihrem Duft das ganze Hotel verzaubern. Schöne Tischlerarbeiten von örtlichen Handwerkern – die auch reparieren können, wenn etwas beschädigt wird. »Ich schaue in den Häusern darauf, dass alles immer tipptopp gepflegt ist. Wenn etwas abgesplittert ist, dann wird es umgehend repariert.« Da werden schon einmal zwei Bahnen Tapeten neu geklebt oder Möbel werden frisch bezogen. Gerne zitiert Helena Ramsbacher den deutschen Liedermacher Konstantin Wecker: »Wer nicht genießt, ist ungenießbar.« Sie will, dass ihre Gäste Lebensfreude spüren und sich auch an kleinen Dingen erfreuen. Zwei Enten, die vor dem Hotel im Gras sitzen, ein gutes Dessert und der Blick in die wunderschöne Natur. Das Leben ist ein Ge11 was communicative and enjoyed designing things,« says Helena Ramsbacher, describing the birth of her career, which she has mastered over the years. The hotelier runs four hotels: »Das Tyrol« on Vienna‘s Mariahilferstrasse, the »Knappenhof« near Reichenau an der Rax, »Schloss Seefels« on Lake Wörthersee and the »Hotel Lemongarden« on the Croatian island of Brač. Each hotel has its own character and personality, yet they unite to form a hotel family that is as colourful as it is noble. The houses have been furnished and decorated with a great understanding of art and a fine sense of design and style. This is also a passion of Helena Ramsbacher. She smiles when she says, »the hotels are as colourful as I am. I am also a colourful bird.« However, the result is by no means museums; the design and art are there as a matter of course. Guests simply feel at ease and immerse themselves in this world. The hotels are family-run. You can sense something that you can‘t buy even with a lot of money - there is a warm welcome, a warmth and a feeling for beautiful things. »We are not a design hotel, we are a feel-good hotel at the highest level,« she >
those who are happy can do their job with pleasure. THE SIGNS OF THE TIMES Naturally, guests‘ expectations change over the years. Regional, fresh ingredients for the dishes are a matter of course. After all, regionality is the focus of the chefs. The holistic concept of the hotels pampers both the body and the soul. Peace and contemplation are a luxury you will find here and you leave the hotel with a newfound zest for life. The hotelier is particularly proud of having recently won the Croatian national award for the best hotel in the country. The hotel‘s overall concept won the award. The hotel works with many Croatian employees. There are seven wonderful staff houses available, which are as beautiful as the hotel itself. The olive groves with the stone house and the hotel‘s own olive oil and the idyllic pebble beach where barbecues are held create an overall package that impressed the jury. WHAT GUESTS NEED It‘s the little things that are important to guests. We know that here. It starts with the Dyson hairdryers and ends with a sufficient number of power sockets in the rooms. Bathrobes that fit, regardless of the guest‘s figure. Fresh flowers that enchant the entire hotel with their fragrance. Beautiful carpentry work by local craftsmen − who can also repair if something is damaged. »I make sure that everything in the houses is always immaculately maintained. If something is chipped, it is repaired immediately.« Some-times two sheets of wallpaper are re-pasted, or furniture is reupholstered. Helena Ramsbacher likes to quote the German singer-songwriter Konstantin Wecker: »Those who don‘t enjoy are inedible.« She wants her guests to feel the joy of life and enjoy the little things. Two ducks sitting on the grass in front of the hotel, a good dessert and a view of the beautiful natural surroundings. You have to give and take in life. If you give a lot, you get a lot in return. But the secret is that you have to like giving. Helena Ramsbacher gives with heart and soul. shell.« That‘s why they rely on personalities who enjoy their job. It‘s about giving guests the feeling that they are the most important person and it’s not an act, everything has to come from the heart. In return, Helena Ramsbacher is prepared to offer genuine partnership and friendship. In the four hotels, a lot is done to ensure employee satisfaction. It starts with the staff meals; fresh food is always cooked for breakfast, lunch and dinner. Consideration is also given to the wishes of vegetarians or colleagues from different faiths. Beautiful employee apartments, flexible working time models and leisure opportunities are important to her as only emphasises. One of the main reasons for this is certainly the staff. Even the most beautiful design doesn‘t work if the guests don‘t feel the warmth and enthusiasm of the staff. It may look great, but it‘s worth nothing without people. As a guest, you can sense that the employees feel at home. There is always a smile and a friendly face. It may almost seem as if the staff have telepathic powers, as every wish is fulfilled with pleasure − even the unspoken ones. »The staff are just as important to me as the guests,« says Ramsbacher. »Without a happy team that lives the atmosphere and can convey it authentically, the best hotel is just a beautiful but soulless Fotos: Christian Husar 12 dreams / PORTRÄT – PORTRAIT < Preisgekrönt. Das Hotel »Lemongarden« auf der Insel Brač wurde mit dem Staatspreis Kroatiens als bestes Hotel ausgezeichnet. >
Sofalandschaft Long Island von Bielefelder Werkstätten Zuhause ist kein Ort, es ist ein Gefühl Harald Schwab Wohnstudio Schwab GmbH Billrothstraße 6A, 1190 Wien +43 1 368 05 12 office@wohnstudio-schwab.at Ihr Spezialist für Innendesign
Fotos: Daniel Waschnig, Christian Husar, beigestellt dreams / TEAM HERZLICHE GAST Die Manager der Boutiquehotels verbindet eine gemeinsame Leidenschaft für herausragende Gast The managers of the boutique hotels share a passion for outstanding hospitality, excellent service 14 Von Anfang an war ich Teil des Hotels »Lemongarden«, eingebettet auf der malerischen Insel Brač in Sutivan, meiner Heimatstadt. Es ist für mich eine große Ehre, am Wachstum dieses einzigartigen Hotels und Dorfs teilzuhaben, und ich bin zutiefst stolz auf die Position, die ich innehabe, um seinen Ruf als Refugium für Luxus und Entspannung zu fördern. Die Rückkehr unserer geschätzten Gäste, die Anziehungskraft unseres atemberaubenden Pools, die architektonischen Meisterwerke, die unser Dorf zieren, und die unerschütterliche Hingabe zu außergewöhnlichem Service – das sind die Säulen unseres Erfolgs und der Grund, warum die Arbeit hier für mich eine besondere Bedeutung hat. Ich freue mich darauf, diese Reise mit der Familie Ramsbacher fortzusetzen, an vielen neuen Projekten teilzunehmen sowie neue und wiederkehrende Gäste willkommen zu heißen, um die Magie unseres Zuhauses zu erleben, denn das ist das »Lemongarden« für mich, mein Zuhause. »The return of our valued guests, the allure of our stunning pool, the architectural masterpieces that grace our village and the unwavering dedication to exceptional service − these are the pillars of our success and the reason why working here holds special meaning for me.« Ich habe meinen Traumjob gefunden, ich liebe und lebe, was ich tue. Seit mehr als 15 Jahren darf ich nun schon an der Seite von Frau Ramsbacher arbeiten, und eines ist klar: Wir sind ein unschlagbares Team. Und ich kann auch ganz ehrlich sagen, dass ich jeden Tag gerne zur Arbeit komme. Ich liebe es, gemeinsam mit unserem Team den Alltag im Hotel zu bewältigen, neue Projekte umzusetzen und ein schönes Umfeld für uns und unsere Gäste zu schaffen. Besonders wichtig sind mir daher die Menschen, mit denen ich arbeiten darf und die jedes unserer Häuser zu etwas Besonderem machen. »I have found my dream job, I love and live what I do. I have been working alongside Mrs Ramsbacher for more than 15 years now and one thing is clear: we are an unbeatable team. And I can honestly say that I enjoy coming to work every day. I love working with our team to manage everyday life in the hotel, realise new projects and create a great environment for us and our guests. The people I get to work with and who make each of our hotels special are therefore particularly important to me.« JELENA PAJIC-VLADISLAVIC Resident Manager, »Lemongarden« BETTINA FRUHSTUCK Resident Manager, »Das Tyrol«, »Hotel Knappenhof«
15 FREUNDSCHAFT freundschaft, exzellenten Service und die Schaffung unvergesslicher Erinnerungen für ihre Gäste. and creating unforgettable memories for their guests. Pure Emotion. Pure Freude. Pure Schönheit. Drei Eigenschaften, die meine Herzensaufgabe am wohl schönsten Platz am Wörthersee perfekt in Worte kleiden. Pure Emotion für die kreative Arbeit, ein »home away from home« für unsere Gäste zu schaffen, wo Kunst und Design mit Individualität und Qualität verschmelzen. Pure Freude für die inspirierende Zusammenarbeit mit Helena Ramsbacher und dem gesamten »Schloss Seefels«-Team, um mit noch mehr Erlebnissen diesen Sehnsuchtsort zum Rückzugsort, so einzigartig, zu machen. Pure Schönheit, die bereits Gustav Mahler in seinen Symphonien zum Ausdruck brachte, die mich immer wieder daran erinnern, dass der Wörthersee meine Heimat ist. Lassen Sie sich inspirieren. Reisen wir gemeinsam zu diesen Sehnsuchts-Orten – vom See auf den Berg, vom Meer in die Stadt. »Pure emotion. Pure joy. Pure beauty. Three qualities that perfectly encapsulate my heartfelt mission at what is probably the most beautiful place on Lake Wörthersee. Let the following pages inspire you. Let‘s travel together to these places of longing - from the lake to the mountain, from the sea to the city.« Hier bei uns am Wörthersee trifft die bekannte Kärntner Gastfreundschaft auf Alpe-Adria-Genuss. Im Herzen tief mit der Kärntner Heimat und den Traditionen verbunden ist es mir ein großes Anliegen, unseren Gästen diese Leidenschaft zusammen mit dem wunderbaren »Seefels«-Team näherzubringen. Je näher am Menschen, umso näher am Herzen ist meine Überzeugung. Ein wichtiger Faktor dabei ist für mich Nachhaltigkeit, die Qualität und Regionalität unserer Produkte. Das größte Lob für mich ist, wenn unsere Gäste unser Hotel mit einem Lächeln verlassen, weil wir sie von unserem Service und unseren Produkten überzeugen konnten. Zusammen mit der mediterranen Leichtigkeit und der Liebe zu unserem Beruf entsteht unser Genuss-Refugium der besonderen Art, und wir freuen uns, dass unsere Gäste das erkennen. »Here with us on Lake Wörthersee, the famous Carinthian hospitality meets Alpe-Adria enjoyment. Deeply connected to my Carinthian homeland and traditions, it is very important to me to bring this passion closer to our guests together with the wonderful Seefels team. The closer to the people, the closer to the heart is my conviction.« BARBARA SOFFRITTI Resident Manager, »Hotel Schloss Seefels« FLORIAN SCHEICHENBAUER Resident Manager, »Hotel Schloss Seefels«
16 dreams / VON HERZEN – FROM THE HEART Foto: Christian Husar, Daniel Waschnig, Shutterstock WAS UNS WICHTIG IST! What is important to us! 1. ZITRONEN Ihre Blüten duften verführerisch süß. Sie sind das Symbol des Südens und der Lebensfreude. Helena Ramsbacher hat im paradiesischen Garten ihres Hotels »Lemongarden« auf Brač mehr als 150 Zitronenbäume gepflanzt. Und so erfreuen die gelben Früchte die Gäste in all unseren Hotels als Dekor der Einrichtung und als Marmelade am Frühstückstisch, als Dessert im Restaurant und als Lemon-Tarte in der Patisserie. Lemons. Their blossom smells seductively sweet. They are the symbol of the south and joie de vivre. Helena Ramsbacher has planted more than 150 lemon trees in the paradisiacal garden of her hotel, »Lemongarden« in Brač. And so the yellow fruit delight guests in all of our hotels as decor in the interior and as jam at the breakfast table, as dessert in the restaurant and as lemon tart in the patisserie. 3. MARMELADE UND OLIVEN Nichts schmeckt besser als selbstgemachte Marmelade und Olivenöl aus eigenem Anbau. Ein kleiner Luxus für unsere Hotelgäste mit großem Wohlfühlfaktor. Jam and olives. Nothing tastes better than homemade jam and olive oil from our own farm. A little luxury for our hotel guests with a great feel-good factor. 4. WASSER IST LEBEN Frisches Wasser aus teils hauseigenen Brunnen und Quellen ist ein wertvolles Gut. In unseren Hotels haben wir es zur Selbstverständlichkeit gemacht, dass nur reines, klares Wasser aus den Leitungen fließt. Water is life. Fresh water from our own wells and springs is a valuable commodity. In our hotels, we have made it a matter of course that only pure, clear water flows from the taps. . 2. BETTEN UND POLSTER Wir legen großen Wert auf die Wahl der richtigen Betten und Polster, damit unsere Gäste morgens bestens erholt erwachen und den Tag in vollen Zügen genießen können. Daher reinigen und füllen wir sie in regelmäßigen Abständen. Beds and upholstery. We attach great importance to choosing the right beds and upholstery so that our guests wake up feeling refreshed in the morning and can enjoy the day to the full. We therefore clean and fill them at regular intervals.
17 5. BROT Für die einen ist es der Geschmack der Kindheit. Für die anderen ein Zeichen des Willkommen-Seins. Für uns gehört knuspriges aromatisches Brot einfach zu jeder Mahlzeit. Darum backen wir im Hotel »Lemongarden« das Brot selbst. In den anderen Häusern kommt es von den besten Bäckern aus der Umgebung. Bread. For some, it is the taste of childhood. For others, it is a welcoming sign. For us, crusty, deliciously smelling bread is simply part of every meal. That‘s why we bake our own bread at the »Lemongarden« Hotel. In the other hotels, it comes from the best bakers in the area. 7. REGIONALE PRODUZENTEN Qualität kann man schmecken. Deshalb bauen wir unser Gemüse im »Lemongarden« selbst an und holen die Kräuter aus dem eigenen Garten. Was wir nicht anbauen können, beziehen wir von regionalen Produzenten. Regional producers. You can taste the quality. That‘s why we grow our own vegetables in the »Lemongarden« and get the herbs from our own garden. What we can‘t grow, we source from regional producers. 10. FRISCHES WILD Wild gehört zu den gesündesten Fleischsorten. Wenn ein Koch auch noch Jäger ist, kommen nur die feinsten Stücke auf den Teller. Fresh game. Game is one of the healthiest types of meat. When a chef is also a hunter, only the finest cuts make it onto the plate. 6. BLUMEN Sie sind mehr als nur Dekoration. Blumen bringen die Natur in die vier Hotels – üppig blühend und opulent duftend sorgen sie für einen zusätzlichen Wohlfühlfaktor und ein Gefühl von Heiterkeit. Flowers. They are more than just decoration. Flowers bring nature into the four hotels – lushly blooming and richly fragrant, they provide an additional feel-good factor and a sense of serenity. 9. GELEBTE NACHHALTIGKEIT Plastikmüll zu reduzieren, ist uns ein großes Anliegen, denn wir sind der herrlichen Natur verpflichtet, die uns umgibt. Deshalb kommen Shampoo und Co. bei uns großteils aus nachfüllbaren Behältern. Living sustainability. Reducing plastic waste is very important to us, because we are committed to the beautiful nature that surrounds us. That‘s why most of our shampoo and other products come in refillable containers. 8. HAARFÖN Jeder kennt das Leid, das einem widerfährt, wenn man einen klassischen Hotelfön benutzt: Nach wenigen Minuten ist es vorbei, und das Gerät muss erst einmal abkühlen. Daher findet man in all unseren Hotels nur Dyson-Haartrockner. Hair dryer. Everyone knows the pain of using a traditional hotel hairdryer; it‘s over after a few minutes and the appliance has to cool down first. That‘s why you‘ll only find Dyson hair dryers in all of our hotels.
18 dreams / SCHLOSS SEEFELS Foto: Pichler Koban DER SEE: ENTSPANNT ZU JEDER JAHRESZEIT THE LAKE: RELAXING AT ANY TIME OF YEAR
19 Direkt am Wasser. Der wunderschöne Wörthersee lockt mit angenehmer Wassertemperatur und vielen Sonnenstunden. Right next to the water. The beautiful Wörthersee attracts visitors with its pleasant water temperature and many hours of sunshine.
dreams / SCHLOSS SEEFELS PORTRÄT – SCHLOSS SEEFELS PORTRAIT 20 Foto: Daniel Waschnig ZEITLOSE ELEGANZ Das »Hotel Schloss Seefels« am Wörthersee vereint im Süden Österreichs Luxus, Kunst und Kärntner Tradition. Diese einmalige Mischung schafft unvergessliche Momente voller Glück und Genuss. The »Hotel Schloss Seefels« on Lake Wörthersee combines luxury, art and Carinthian tradition in the south of Austria. This unique blend creates unforgettable moments full of happiness and enjoyment. TEXT ANITA ARNEITZ
Eine Diva. Das einzigartige Hotel direkt am Ufer des Sees verfügt über ein beheiztes Seebad für alle Jahreszeiten und eine private Marina. 21
beweisen Mut zu einem völlig neuen Stil. An einem der schönsten Plätze am Wörthersee entstand ein Gesamtkunstwerk, das zu jeder Jahreszeit ein Refugium für Ruhesuchende und Genießer ist. MANUFAKTURMÖBEL Nichts wurde von Hotelière und Kunstliebhaberin Helena Ramsbacher bei der Gestaltung der 68 Zimmer und Suiten dem Zufall überlassen. Bestes Beispiel ist die Udo Jürgens Suite. Der Komponist und Musiker liebte die Aufenthalte am Wörthersee und traf sich in der legendären Schlossbar immer wieder gerne mit Freunden. Als Hommage an sein Schaffen und die enge Verbundenheit 22 Klassik und Exotik. Historischer Schlosscharakter und modernes Design. Kräftige Farben und zeitlose Eleganz. Die schönste Harmonie entsteht durch das Zusammenbringen der Gegensätze, meinte einst der Philosoph Heraklit. Und das ist im »Hotel Schloss Seefels« am Wörthersee außergewöhnlich gut gelungen. Bereits im Entrée werden Gäste mit zeitgenössischer Kunst begrüßt, die in den lichtdurchfluteten hellen Räumen ihre vollkommene Wirkung entfalten kann. Jede Ecke hat Wohnzimmercharakter und lässt ein Zuhause-Gefühl aufkommen. Entspannt und erholsam. LEBENSSTIL Erst vor zwei Jahren wurde das Schloss komplett renoviert. Stilvoll, aber nicht verstaubt. Bunt, aber nicht erdrückend. Luxuriös, aber nicht übertrieben. Mehr als 200 zeitgenössische Kunstwerke aus der Haselsteiner Familienprivatsammlung, darunter Maria Lassnig, Karel Appel, Christian Ludwig Attersee oder Kiki Kogelnik, gehen eine Symbiose mit Elementen von Interieur-Ikonen wie Christian Lacroix, Pierre Frey, Bielefelder Werkstätten, die Wiener Manufaktur Wittmann, Flos und Venini ein. Neun Leitfarben und 13 Designs Fotos: Daniel Waschnig mit dem Haus wurde ihm eine Suite gewidmet. Auch diese bekam im Zuge der Neugestaltung ein Make-over – ab sofort mit Balkon und Loggia für noch mehr Seeblick. Die Einrichtung besteht aus Unikaten von namhaften Manufakturen: So betten sich Gäste auf einer Haute-Couture-Matratze aus Paris oder nehmen auf Möbelstücken einer namhaften Wiener Einrichtungswerkstätte Platz. Für glänzende Effekte in Gold und Silber sorgt eine raffinierte Tapete in Metalloptik. Das absolute Highlight der Luxussuite im sechs Meter hohen Turm ist jedoch das in Perlmutt schimmernde und in Rauten-Optik kunstvoll tapezierte Master-Bett. Hier in der Udo Jürgens Suite fühlt man sich dem Himmel doch ein Stück näher. Ist es die Nähe zu Billi Thanners Himmelsleiter oder doch der Blick über den See? Von oben fällt der Blick auch auf den großzügig angelegten, liebevoll gepflegten 30.000 Quadratmeter umfassenden Schlossgarten. Ein grünes Paradies, das sich ans Ufer des Wörthersees schmiegt und zum Verweilen einlädt. Es umrahmt das Gebäude, das bereits 1860 auf einem Felsen erbaut wurde. Obwohl sich das Schloss im Inneren zu einem modernen Kunsthotel gewandelt hat, hat es seinen märchenhaften Charme über die Jahre hinweg nie verloren. dreams / SCHLOSS SEEFELS PORTRÄT – SCHLOSS SEEFELS PORTRAIT Individualität. Jedes Zimmer und jede Suite haben ihren eigenen unverwechselbaren Style – hochwertig und gemütlich.
Anregendes Design. Das »Porto Bello« ist ein Hotspot, der mit seinem Design und seiner Fabgestaltung die Sonne und die gute Stimmung einfängt. Ganz im Gegenteil – die Schönheit der historischen Architektur wurde durch die Renovierung und die Kunst noch stärker betont. LOGENPLÄTZE Zur Seeseite öffnet sich das Haus zum Wasser und bietet wunderschöne Logenplätze zum Verweilen. Das fängt am Morgen beim 23 Kunst-Szenerie. Erst die Gemälde verleihen den Räumen Charakter und resonieren mit der Einrichtung. Schloss-Frühstück auf der Terrasse an, zieht sich über die privaten Rückzugsorte wie den Balkon oder die Terrassen bis hin zum »Porto Bello«, dem weißen Pavillon direkt neben der eigenen Marina. Die Farben Gelb, Rot und Weiß erinnern an die Kärntner Landesfarben und sorgen für luftig-leichte Atmosphäre. Ein Eis aus der Gelateria, ein Aperitif zum Sonnenuntergang, mediterrane Alpen-Adria-Küche mit hausgemachter Pasta und täglich zwischen acht und zehn verschiedene Sorten frische Fische, knusprig gebraten am Grill, zeichnen den Genuss im »Porto Bello« aus. Neben den regionalen Köstlichkeiten holt Küchenmeister Richard Hessl auch sehr exklusive Produkte ins Haus, wie die Garnelen, die in Österreich gezüchtet werden. Hier trifft man sich mit Herzensmenschen und erlebt den Wörthersee auf geschmackvolle Weise mit dem Wellenplätschern im Ohr und den leuchtenden Sternen am Himmel. Aber auch die Lounge mit ihren Logenplätzen ist der perfekte Ort für einen Sundowner oder ein romantisches Dinner – egal, ob mit trendigen Drinks oder Klassikern im Glas. SEEJUWELEN Lust auf noch mehr Romantik und Exklusivität? Dann ist eine kleine Seerundfahrt mit dem Motorboot genau das Richtige. Rund eine Stunde lang geht es dabei mit dem Bootsführer zu besonders idyllischen Buchten und Aussichtsplätzen am Wörthersee, während sich das Abendrot im Wasser spiegelt und die Sommerbrise mit den Haaren spielt. Zurücklehnen und genießen. Das Leben und die Liebe feiern. Mit Champagner und Canapés. Ein exklusives Erlebnis, das das Herz vor Freude hüpfen lässt. Etwas mehr Action gibt es tagsüber beim Surfen. Denn mit einem speziellen Motorboot kann der Bootsführer richtig coole Wellen am Wasser erzeugen und ambitionierte Sportler herausfordern. Ebenfalls am Wasserweg geht es mit dem neuen LuxusMotorboot, das Platz für zwölf Personen bietet, direkt auf die andere Seeseite zum Golfspielen oder Sightseeing auf die Halbinsel Maria Wörth. Überhaupt ist das »Hotel Schloss Seefels« durch seine zentrale Lage ein perfekter Ausgangspunkt für Ausflüge und Ent- >
Kultstatus. Die rote Schlossbar gehört zur DNA des Hauses und ist für viele ein lieb gewonnener Treffpunkt. 24 Fotos: Daniel Waschnig dreams / SCHLOSS SEEFELS PORTRÄT – SCHLOSS SEEFELS PORTRAIT Füße hochzulegen, die Gedanken ziehen zu lassen und hinaus auf den See zu schauen, der Trinkwasserqualität hat. Pool, Fitnessraum und viele weitere Annehmlichkeiten tun das ihre zum Wohlbefinden. Classic and exotic. Historic castle character and modern design. Bold colors and timeless elegance. The philosopher Heraclitus once said that the most beautiful harmony is created by bringing opposites together. And this has been achieved exceptionally well at the »Hotel Schloss Seefels« on Lake Wörthersee. Guests are greeted in the entrance hall with contemporary art, which can unfold its full effect in the light-flooded, bright rooms. Every corner has the character of a living room and makes you feel at home. Relaxed and restful. LIVING STYLE The castle was completely renovated just two years ago. Stylish, but not dusty. Colorful, but not overwhelming. Luxurious, but not over the top. More than 200 contemporary works of art from the Haselsteiner family private collection, including deckungen im Alpe-AdriaRaum. Während die einen auf dem Wörthersee Rundwanderweg zu Fuß unterwegs sind oder mit dem E-Bike rund um den See cruisen, treffen sich die anderen zum Yoga oder Kraulkurs. Das Sommerprogramm des »Seefels« lässt keine Langeweile aufkommen. Ein Geheimtipp für Naturfreunde ist die Sonnenaufgangswanderung zur Hohen Gloriette, begleitet von den Klängen Brahms’ und spektakulärem Ausblick. Die Forstseerunde im Wald erinnert hingegen speziell im Herbst landschaftlich an Kanada und bietet ein paar Minuten vom Schloss entfernt ein komplett anderes Naturerlebnis. Sternfahrten mit Auto, Oldtimer und Motorrad führen an einem Tag gleich durch drei Länder. Wer kurvige Bergstraßen mit fulminanten Panoramen liebt, folgt der Nockalmstraße oder der Großglocknerhochalmstraße. Manchmal braucht es auch etwas Selbstfürsorge. Gerade bei den S-Momenten, also beim Schwimmen, in der Sauna und im Spa, kann man sich selbst etwas Gutes tun und sich einmal so richtig von Kopf bis Fuß verwöhnen lassen. Das komplett neu gestaltete Spa bietet dafür alles Notwendige. Massagen lösen Verspannungen und Beauty-Anwendungen bringen das innere Strahlen zurück. Dazwischen bleibt genügend Zeit, um die < Maria Lassnig, Karel Appel, Christian Ludwig Attersee and Kiki Kogelnik, form a symbiosis with elements from interior icons such as Christian Lacroix, Pierre Frey, Bielefelder Werkstätten, the Viennese manufacturer Wittmann, Flos and Venini. Nine leading colors and 13 designs demonstrate the courage to create a completely new style. In one of the most beautiful spots on Lake Wörthersee, a total work of art has been created that is a refuge for those seeking peace and quiet and for connoisseurs at any time of year. HANDCRAFTED FURNITURE Hotelier Helena Ramsbacher left nothing to chance when designing the 68 rooms. The best example is the Udo Jürgens Suite. The composer and musician loved his stays at Lake Wörthersee and always enjoyed meeting up with friends in the legendary Schlossbar. A suite was dedicated to him as a tribute to his work and his close connection with the hotel. This suite was also given a makeover as part of the redesign − now with a balcony and loggia for even more lake views. The furnishings consist of unique pieces from renowned manufacturers: guests can sleep on a haute couture mattress from Paris or take a seat on furniture from a renowned Viennese furnishing
to linger in. This starts in the morning with the castle breakfast on the terrace and extends to the private retreats such as the balcony or the terraces and the »Porto Bello«, the white pavilion right next to the hotel‘s own marina. The colors yellow, red and white are reminiscent of the Carinthian national colors and create a light and airy atmosphere. An ice cream from the gelateria, an aperitif at sunset, Mediterranean Alps-Adriatic cuisine with homemade pasta and between eight and ten different types of fresh fish, crispy fried on the grill every day, characterize the enjoyment at »Porto Bello«. In addition to the regional delicacies, chef Richard Hessl also brings in very exclusive products, such as the prawns, which are farmed in Austria. Here you can meet up with people close to your heart and experience Lake Wörthersee in a tasteful way with the lapping of the waves in your ear and the shining stars in the sky. The lounge with its box seats is also the perfect place for a sundowner or a romantic dinner − whether with trendy drinks or classics by the glass. Fancy even more romance and exclusivity? Then a short lake cruise on a motorboat is just the thing. For around an hour, the boat guide takes you to particularly idyllic bays and vantage points on Lake Wörthersee, while the sunset is reflected in the water and the summer breeze plays with workshop. A sophisticated metallic-look wallpaper creates a shimmering effect in gold and silver. However, the absolute highlight of the luxury suite in the sixmetre-high tower is the master bed, which shimmers in mother-of-pearl and is artfully wallpapered in a diamond pattern. Here in the Udo Jürgens Suite, you feel a little closer to heaven. Is it the proximity to Billi Thanner‘s ladder to heaven or the view over the lake? From above, the view also falls on the spacious, lovingly tended 30,000 square meter palace garden. A green paradise that nestles on the shores of Lake Wörthersee and invites you to linger. It frames the building, which was built on a rock back in 1860. Although the interior of the castle has been transformed into a modern art hotel, it has never lost its fairytale charm over the years. Quite the opposite − the beauty of the historic architecture has been emphasized even more by the renovation and the art. LOUGEPLACES On the lake side, the house opens up to the water and offers wonderful box seats Speisen am Wasser. Direkt bei der Marina werden Gäste im »Porto Bello« mit köstlicher Alpen-Adria-Küche verwöhnt. 25 your hair. Sit back and enjoy. Celebrate life and love. With champagne and canapés. An exclusive experience that will make your heart leap for joy. There‘s a little more action during the day with surfing. With a special motorboat, the skipper can create really cool waves on the water and challenge ambitious athletes. Also on the waterway, the new luxury motorboat, which has room for twelve people, takes you directly to the other side of the lake to play golf or go sightseeing on the Maria Wörth peninsula. Thanks to its central location, Hotel Schloss Seefels is the perfect starting point for excursions and discoveries in the AlpeAdria region. While some walk along the Wörthersee circular hiking trail or cruise around the lake on an e-bike, others meet up for yoga or crawl classes. The summer programme at the »Seefels« leaves no room for boredom. Sometimes you also need a little self-care. Especially during the S-moments, i.e. when swimming, in the sauna and in the spa, you can do something good for yourself and let yourself be pampered from head to toe. The completely redesigned spa offers everything you need for this. Massages relieve tension and beauty treatments restore your inner glow. In between, there is plenty of time to put your feet up, let your thoughts wander and look out over the lake, which has drinking water quality. The pool, fitness room and many other amenities contribute to your well-being. >
26 Fotos: Daniel Waschnig, Stadtmuseum Münster/Sarah Kottmeier In der heutigen stressigen Zeit mit privaten Herausforderungen und internationalen Krisen braucht es Rückzugsorte, an denen man zur Ruhe kommen und zu sich selbst finden kann. Die neue Suche nach Spiritualität umfasst eine kreative Kombination aus Kunst, Wellness, Yoga und Natur. In today‘s stressful times with private challenges and international crises, we need places of retreat where we can find peace and find ourselves. The new search for spirituality involves a creative combination of art, wellness, yoga and nature. TEXT KARIN CERNY HOCH HINAUS! Landmark der Inspiration. Seit August 2022 lässt die Himmelsleiter von Billi Thanner den SeefelsTurm und seine Umgebung erstrahlen. dreams / HIMMELSLEITER
It starts with taking time to contemplate the beauty of a landscape. Or immersing yourself in a work of art − and exploring at your leisure what it triggers in you. This childlike amazement begins at Seefels Castle as soon as you arrive: The ladder to heaven by Billi Thanner has been a new, striking landmark on Lake Wörthersee since August 2022. In the colors pink, violet, green, turquoise, yellow, red and warm white, it shines from the Seefels tower into the night. But the permanent art installation, which consists of a 21-metre-high silver-matt neon ladder with 21 rungs, also shines far beyond the hotel during the day. The ladder to heaven invites you to look upwards, to gaze at the sky and clouds, to give free rein to your own longings, wishes and hopes and to recharge your batteries with strength and confidence. Depending on the weather and light, the perception of the work of art, which is reflected on the surface of Lake Wörthersee, changes: whether during a morning yoga session on the bathing jetty or at sunset in the evening. 27 Holismus (aus dem Griechischen holos für alles, ganz, vollständig) leitet sich von der Vorstellung ab, dass das Ganze mehr ist als bloß die Summe der Teile. Geprägt wurde der Begriff 1926 von dem Südafrikaner Jan Smuts. Warum Holismus gerade boomt, liegt auf der Hand: Wir haben im modernen Leben gelernt, alles zu fragmentieren, einzelne Aspekte unseres Körpers unter der Lupe zu vergrößern. Bei dieser Fokussierung auf Details geht aber oft der Blick dafür verloren, dass Körper, Geist, Emotionen und Spiritualität komplexe Systeme sind, die man als Gesamtheit ins Gleichgewicht bringen sollte. Das beginnt damit, dass man sich Zeit nimmt, die Schönheit einer Landschaft zu betrachten. Oder sich in ein Kunstwerk zu vertiefen – und in aller Ruhe zu erkunden, was es bei einem auslöst. Dieses kindliche Staunen beginnt im Schloss Seefels schon bei der Anreise: Die Himmelsleiter von Billi Thanner ist seit August 2022 ein neues, markantes Landmark am Wörthersee. In den Farben Pink, Violett, Grün, Türkis, Gelb, Rot und in warmem Weiß leuchtet sie vom Seefels-Turm in die Nacht. Aber auch tagsüber strahlt die permanente Kunstinstallation, die aus einer 21 Meter hohen silbermatten Neonleiter mit 21 Sprossen besteht, weit über das Hotel hinaus. Die Himmelsleiter lädt ein, den Blick nach oben zu richten, Himmel und Wolken zu betrachten, den eigenen Sehnsüchten, Wünschen und Hoffnungen freien Lauf zu lassen und dabei Kraft und Zuversicht zu tanken. Je nach Wetter und Licht verändert sich die Wahrnehmung des Kunstwerks, das sich auf der Wasseroberfläche des Wörthersees spiegelt: ob bei einer morgendlichen Yogastunde am Badesteg oder beim Sonnenuntergang am Abend. Das Zusammenspiel von Wasser und Licht öffnet uns für diese magischen Momente, denen wir im stressigen Alltag oft viel zu wenig Aufmerksamkeit widmen. Dabei kann es so einfach sein, sich selbst im Hier und Jetzt zu verankern. Die Himmelsleiter hilft uns, hoch hinaus zu blicken. Und dabei ganz zu uns selbst zu finden. Holism (from the Greek holos for all, whole, complete) is derived from the idea that the whole is more than just the sum of the parts. The term was coined in 1926 by the South African Jan Smuts. It is obvious why holism is currently booming: in modern life, we have learned to fragment everything, to magnify individual aspects of our body under a magnifying glass. In this focus on details, however, we often lose sight of the fact that body, mind, emotions and spirituality are complex systems that should be brought into balance as a whole. > Ganz bei sich sein. Die Natur gibt Kraft – und das zu jeder Jahreszeit. Hier kann man sich wiederfinden und erholen. < Weg zum Himmel. Konzeptkünstlerin Billi Thanner setzt sich mit ihrer Kunst für eine Welt ohne Vorurteile ein.
28 Foto: xxxxxx Ruheoase. Einfach loslassen und die Stille genießen. Ein Aufenthalt im Spa des »Schlosshotels Seefels« bedeutet Erholung für Körper und Seele. dreams / SCHLOSS SEEFELS SPA
29 MIT DER KRAFT DES WASSERS Sanft wie die Wellen des Wörthersees, kraftvoll wie das Wasser des Gletschers. Im »Seefels«-Spa bekommt das eigene Strahlen wieder Raum zum Wirken. Ob beim Morgenyoga am Steg, bei der Fußpflege mit Seeblick oder der luxuriösen Anti‑Aging-Behandlung mit Sofort-Effekt. As gentle as the waves of Lake Wörthersee, as powerful as the water of the glacier. At the Seefels Spa, your own radiance is given space to work again. Whether it‘s morning yoga on the jetty, a pedicure with a view of the lake or a luxurious antiageing treatment with an instant effect. TEXT ANITA ARNEITZ
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