Fotos: Hotel Lemongarden, Daniel Waschnig, Christian Husar, beigestellt Wenn die Bäume in voller Blätterpracht stehen, gleicht ein Spaziergang durch den Olivenhain einer sinnesberauschenden Reise durch die Natur. Die Luft ist erfüllt von einem betörenden Duft nach reifen Oliven und dem aromatischen Hauch wilder Kräuter. Das satte Grün der Olivenblätter kontrastiert mit den goldenen Nuancen der herbstlichen Sonnenstrahlen, die durch die Blätter hindurchschimmern. Es ist diese beruhigende Stille der Natur, welche die Sinne umhüllt, und das Licht der Sonne trägt ihres dazu bei. Das Gefühl der Verbundenheit mit der Umgebung ist ein magischer Moment, der die Seele berührt und unvergessliche Erinnerungen hinterlässt. OLIVENBÄUME, SO WEIT DAS AUGE REICHT Rund 500.000 Olivenbäume beherbergt die größte dalmatinische Insel Brač – und es sind zweifellos die üppigen 2.600 Son102 nenstunden, die die Gewächse Jahr für Jahr verwöhnen. Die knorrigen, teils über zwei Meter hohen Bäume bedecken einen guten Teil der Insel und ihre geringe Höhe lässt leicht vergessen, dass manche von ihnen schon viele Jahrhunderte alt sind. Besonders herausragend in den Olivenhainen der idyllischen Insel Brač ist die Olivensorte »Oblica«, die sich perfekt an die einzigartigen klimatischen Bedingungen angepasst hat und die Grundlage für das biologisch erzeugte Olivenöl des »Hotel Lemongarden« bildet. Zum »Hotel Lemongarden« gehören insgesamt 50 Hektar alte Olivenhaine mit etwa 500 Bäumen. Ein Aufenthalt im Herbst bietet hier nicht nur Entspannung, sondern auch die Gelegenheit, sich an der traditionellen Olivenernte zu beteiligen und so die authentische kroatische Landwirtschaft zu erleben. Die Ernte erfolgt per Hand und wird unmittelbar nach der Pflückung sorgfältig verarbeitet. Das kostbare Öl wird durch die bewährte DekanterZUM »HOTEL LEMONGARDEN« GEHÖREN INSGESAMT 50 HEKTAR ALTE OLIVENHAINE MIT ETWA 500 BÄUMEN. dreams / OLIVENHAIN – OLIVE GROVE Das Olivenhaus. Ein altes, behutsam renoviertes Steinhaus inmitten des Olivenhains ist die perfekte Location für unvergessliche Abende.
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