68 DER BESTE PLATZ ZUM FEIERN Gefeiert wird ein paar Meter weiter auf der schönen Sonnenterrasse mit Blick auf die Berge und ins Tal – oder bei Schlechtwetter und kühlen Temperaturen im ebenfalls neu errichteten stilvollen Wintergarten, der Platz für 35 Personen bietet. In diesem ganz besonderen Ambiente werden Gastlichkeit und Service gelebt. Das Küchenteam rund um Tomaž Fink verwöhnt die Gäste mit regionalen Köstlichkeiten oder einem Gourmet-Menü. Im Zentrum stehen hier edle Produkte aus der Region um Rax dreams / FEIERN AM KNAPPENHOF – CELEBRATIONS AT THE KNAPPENHOF und Schneeberg wie beispielsweise das Schneebergland-Jungrind, das Schneeberglandschwein, frisches Wild, das nach den Kräutern und Wiesen der Rax schmeckt oder Eismeersaiblinge, die im eiskalten und kristallklaren Schneeberger Hochquellwasser großgezogen wurden. Dazu gibt es edle Tropfen aus dem gut sortierten Weinkeller. Damit einem gelungenen Fest nichts im Wege steht, lesen die Mitarbeiter des »Knappenhofs« den Gästen jeden Wunsch von den Augen ab. Schon im Vorfeld kann auf individuelle Vorstellungen und Wünsche für die Feier eingegangen werden. BEI KÜCHENCHEF TOMAŽ FINK STEHEN EDLE PRODUKTE AUS DER REGION UM RAX UND SCHNEEBERG IM ZENTRUM DES KONZEPTS. Stilvoll. Der neu errichtete Wintergarten, lichtdurchflutet und mit viel Liebe gestaltet, ist ein großartiger Raum für Feiern und Feste aller Art. < Fotos: Christian Husar, Shutterstock
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