Hotel & Restaurant Knappenhof
Kleinau 34, A - 2651 Reichenau/Rax
T +43 2666 53 633
E reception@knappenhof.at
W www.knappenhof.at
Hotel Knappenhof
4* Boutiquehotel in Reichenau an der Rax / Niederösterreich
Durchatmen. Aufatmen, Genießen. Absolute Ruhelage inmitten traumhafter Natur. Von der wahrscheinlich schönsten Terrasse weit und breit zeigt der Knappenhof, was natürliche Anmut ist. Dauerlärm und Lichtverschmutzung gibt er hier nicht. In klaren Nächten öffnet der Himmel seine Bühne zum Sterneschauen. Er ist ein altehrwürdiges Haus, der Knappenhof. Und er ist kaum eine Autostunde von Wien entfernt.
4* Boutiquehotel
Superior, Deluxe Zimmer & Suiten
Lage
Hotel und Restaurant in Reichenau / Rax
Wohnen
Small Superior Zimmer, Superior Doppelzimmer, Deluxe Zimmer und Deluxe Suite mit Balkon
Verpflegung
Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Nachmittagsjause – Max Stiegl wird Sie überraschen.
Wellness
Wellnessbereich mit Private Spa
Natur. Kultur. Gastlichkeit.
Liebliche Almen, majestätische Gipfel, die Festspiele Reichenau und vorzügliches Essen. Das Hideaway am Fuß der Raxalpe ist seit jeher beliebter Treffpunkt für erholungssuchende Städter. Diesem traditionsreichen Haus Respekt zu zollen, war der explizite Anspruch beim Facelift. Dennoch aber eine moderne Note, ein wenig schräg, ein wenig gewagt und immer mit sehr viel Gefühl. Der Knappenhof atmet noch Schnitzler und Freud. Und er atmet jetzt auch Helena Ramsbacher.
Federvieh und Innereien - das Thema von Max Stiegl am Knappenhof
Ja, es findet sich, was sich finden soll. Denn die Knappenhof-Küche wird in den bewährten Händen von Max Stiegl sein. Der Koch des Jahres 2021 ist bekannt für seine Philosophie der Nachhaltigkeit, die er auch im Knappenhof leben will. Sein Schwerpunkt liegt auf den Klassikern, der Innereienküche und dem Federvieh. Mit dem Bresse Gauloise wird der Knappenhof das „Kobe Beef“ der Hühner anbieten. Und Max Stiegl wird es in seiner raffinierten Ehrlichkeit kreativ interpretieren.
