57 Schlossbar spielte einst Udo Jürgens am Klavier, und auch das legendäre Wörthersee-Life mit vielen prominenten Stammgästen zeichnete die Bar immer aus. Nussholz, Marmor, Spiegel, Blattgold-Verzierungen, ein Kachelofen im Empire-Stil und ein prachtvoller Barocklüster geben der Bar Stil und Eleganz. Bis heute ist die Bar eine echte »Bar-Ikone« mit erlesenen Champagnern, stylischen oder klassischen Cocktails. Grandios ist die Whisky-Selektion mit mehr als 60 Sorten Bourbon, Scotch und Irish Whiskey. Ganz neu ist das Angebot an mit den Whiskys korrespondierenden Schokoladen aus der Kärntner Schokoladenmanufaktur Craigher. So schön ist die Atmosphäre, gut die Stimmung und erlesen die Auswahl an Champagnern, Cocktails und Spirituosen, grandios die Whisky-Selektion. Eine Leidenschaft von Barchef Christoph Turian sind Cocktails: Bellini, Fraisini, Testarossa oder Bottle-aged Negroni seien die Beliebtesten. Ein Hit und der Signature Drink von Barchef-Stv. Daniel Dukic ist der hausgemachte Wermut Rosé. Apropos Farbe: Ein absoluter Hingucker im Haus ist der »Pink Birkin Salon«, der ein idealer Ort für private Gesellschaften und Feiern ist. GASTGEBERIN VON GRADEN Viele der besonderen Ideen von Helena Ramsbacher durchdringen das Interieur und natürlich die gesamte Kunstsammlung. Das Gefühl, dass man hier immer auch Gast im sehr privaten Refugium der Hausherrin ist, verflechtet sich nahezu perfekt mit den Annehmlichkeiten des Hauses. Vom Spa bis zur Kulinarik, von den liebevoll ausgewählten Programmpunkten bis zu den Aktivitäten am See und der Umgebung. Und dann ist da noch die Outdoor-Zigarren-Lounge mit Seeblick. Stil ist eben überall im »Schloss Seefels« daheim. < Legendär. In der vielleicht schönsten Bar Österreichs war nicht nur Udo Jürgens Stammgast. Ambiente und Drinks sind (fast) unschlagbar, zum Beispiel der Wermut Rosé. FLORIAN SCHEICHENBAUER, Resident Manager: Die Blaue Stunde am See. Sie bedeutet pure Magie. Ohne Hokuspokus, dafür mit viel Zauberlicht. Das Spannende: Der Wörthersee muss sich nicht einmal anstrengen, um zu gefallen. Seine Farbe, von Smaragdgrün über Türkis bis Azurblau, seine Himmels-Spiegelungen und seine kraftspendende Ruhe sprechen für sich. Einer meiner Lieblingsplätze befindet sich auf dem neuen Balkon des See-Restaurants Porto Bello. Mit freiem Blick über das Wasser. Hier kann man den Reset-Knopf drücken. Für seine persönliche Pause. Als Aperitif einen herrlich frischen Kärntner Bärmut (Wermut) im Gläschen, auf dem Teller einen Wörtherseefisch mit Lavanttaler Spargel und zur späteren Stunde, den besten Bellini als Digestif. Mit frischen weißen Pfirsichen. Herz was willst du mehr. MEIN HOTEL »SCHLOSS »SEEFELS«-TIPP
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYzODc=