Fotos: Christian Husar, Jeff Mangione, Daniel Waschnig, beigestellt 10 dreams / PORTRÄT Kult-Bar am Meer. Sonnenuntergänge in der Bucht und dazu großartige Cocktails. Sundowner und mehr in der Bar im »Lemongarden«. Kult-Bar am Berg. Für Gastgeberin Helena Ramsbacher spielt auch die Barkultur eine große Rolle – so wie hier am »Knappenhof«. umgebenden Zitronen- und Olivenhainen hat Helena Ramsbacher ein mediterranes Refugium voll unwirklich paradiesischen, heiter entspannten Charmes geschaffen. Das Gespür für die Hotellerie wurde der gebürtigen Kärntnerin schon in die Wiege gelegt. Ihr Vater war ein »Pionier, ein Paradehotelier« am Katschberg. »Ich bin quasi in der Gaststube groß geworden, war kommunikativ und habe gerne gestaltet«, sagt Helena Ramsbacher. Diese Eigenschaften hat die Gastgeberin aus Leidenschaft im Laufe der Zeit zur Meisterschaft gebracht. Jedes ihrer Hotels ist für sich ein Unikat mit eigener Persönlichkeit und ganz unver- >
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