DREAMS COVER FOTO: DANIEL WASCHNIG 48 Eine Diva mit Persönlichkeit und unverwechselbarem Stil am Ufer des Wörthersees. 6 8 HOTELIÈRE AUS LEIDENSCHAFT Helena Ramsbacher zeigt mit ihren vier Hotels, welche Leidenschaft sie antreibt 14 WAS UNS WICHTIG IST! Dinge, die Teil der Hotelphilosophie von Helena Ramsbacher sind 16 HERZLICHE GASTFREUNDSCHAFT Die Manager der Boutiquehotels stellen sich vor 20 DAS PARADIES IST EIN ZITRONENGARTEN Das »Hotel Lemongarden« ist ein Rückzugsort mit Stille und Freiraum 28 KULINARISCHE HÖHENFLÜGE AM MEER Der Kulinarikstyle im »Lemongarden« 32 DER KÜCHENSTYLE, DER VON HERZEN KOMMT Executive Chef Ante Udovičić im Interview 34 DAS GRÜNE ERBE DER INSEL Das Olivenhaus im »Hotel Lemongarden« 40 EINE INSEL FÜR DIE SEELE Wer die Insel Brač besucht, erliegt ihrem Charme 14 Zitronen, Nachhaltigkeit, selbst gemachte Marmelade und regionale Produzenten stehen unter anderem im Fokus der Hotels. IMPRESSUM Die in dieser Ausgabe veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Übersetzung, Nachdruck, Vervielfältigung und Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlags. Zitate aus Beiträgen dieser Ausgabe sind ausschließlich mit Angabe der Quelle gestattet. MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Schottenring 2–6, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, falstaff.com, redaktion@falstaff.at HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Wolfgang M. Rosam Mag. Elisabeth Kamper, CHEFREDAKTION Herta Scheidinger CREATIVE DIRECTOR Wolfgang LackingerFOTODIRECTOR Bianca Demsa PRODUKTION/LITHO Christian Huttar/Usecon MITARBEITER DIESER AUSGABE Anita Arneitz, Karin Cerny, Roland Graf, Claudia Hilmbauer, Dr. Stefan Schreier, Julia Weninger, Sandra Wobrazek LEKTORAT Sandra Bak, Andreas Hierzenberger, Rocco Prumer MEDIA SALES & KOOPERATIONEN Lisa Tschernig (Geschäftsleitung Sales), Aleksandra Kosanin, B. A. (Leitung Marketing & Sales Koordination), Christiane Ceccarelli (Marketing & Sales Koordination), anzeigen@falstaff.at DIRECT SALES Lena Nesic (Leitung) VERTRIEB, LESER- UND ABOSERVICE Kornelia Pirker (Leitung Vertrieb und Abo), abo@falstaff.at HERSTELLER Druckerei Berger, Wiener Straße 80, 3580 Horn GESELLSCHAFTER DER FALSTAFF VERLAGS-GMBH 67 % Wolfgang Rosam Privatstiftung, 23 % Sabancaya Beteiligungs GmbH, 10 % Angelika Rosam 202223021 88 Die prachtvolle Jahrhundertwende- villa lädt zum Urlaub in den Bergen ein.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYzODc=