Fotos: Daniel Waschnig, Steven Joyce / FoodCollection / picturedesk.com, Shutterstock 70 dreams / DAS SEEFELS-JAHR ERNTEDANK Ein Fest zum Dank für ein gute Ernte, also für ein gutes Jahr, gehört in Kärnten in den Jahreskreis. Und so wird auch im »Schloss Seefels« dieses schöne Fest mit den Gästen gefeiert. Die Feldmesse HANDWERKSART Wissen Sie, warum Öl und Brot im »Schloss Seefels« eine besondere »Rolle« haben? Nicht nur, weil köstliches Brot aus der Schlossküche und von heimischen Bäckern kommt, sondern weil Gastgeberin Helena Ramsbacher von ihrem schönen »Hotel Lemongarden« auf der Insel Brač auch herrliches Olivenöl mitbringt. Das wird dort natürlich, wie könnte es denn anders sein, aus den eigenen Oliven gemacht und ist einfach köstlich. Bei der HandwerksART sind aber auch manchmal andere feine Olivenöle zu Gast am Wörthersee. ADVENT DE LUXE Die Lage des Fünf-Sterne-SuperiorHotels direkt am Wörthersee ist traumhaft, der Neo-RenaissanceStil des Hauses märchenhaft. Zwei perfekte Komponenten, um hier einen Advent der Extraklasse am See zu inszenieren. Beim »Seefels Advent de luxe« ist der Name Programm: von der Eröffnung am ersten Adventwochenende bis zur letzten Illumination am Dreikönigstag. LICHTERSPIELE Für die Hotelgäste wird der 30.000 m² große private Schlossgarten mit fantastischen Lichtinstallationen erleuchtet. Vom Hotel über die Terrassen und den Garten bis zu den Stegen funkelt es. Durch einen imposanten Lichttunnel werden die Gäste zum Advent am See geführt. Hier warten Strandkörbe – auf der Schlossbar-Terrasse im trendigen Tartan, direkt am See im maritimen Streif – und laden zum Kuscheln und Verweilen bei den Feuerstellen ein. Für adventlichen Genuss sorgen heiße Maroni, Lebkuchen, gebrannte Mandeln, Glühwein und Punsch, alles Klassiker, die weihnachtlichen Duft versprühen. An den Punschständen kann man viele Delikatessen verkosten: Kate-&- Kon-Gold-Selection-Kaviar-und-TrüffelFlammkuchen, Schmalzbrot vom Lavanttaler Wagyu-Beef, Mini-Selchwürste und auch Crêpes mit hausgemachter Nougatcreme. INFINITY-EISSTOCKSCHIESSEN Einen sportlich einzigartigen Ausgleich finden die Gäste an der Infinity-Bahn zum Eisstockschießen direkt auf dem Steg unter Anleitung heimischer Stockmeister. Oder man macht ein Posing beim Kärntner Herzerlbaum oder schwimmt doch noch im bis zu 28 Grad warmen Seebad. Dieser wird im prachtvollen, dann herbstlichen Schlossgarten zelebriert, danach geht es ins Seerestaurant »Porto Bello«, wo bekannte Alpe-Adria-Köche köstliche Gerichte auf die Teller zaubern.
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